RESEP BIJI KETAPANG | KEPULAUAN BANGKA BELITUNG
RESEP BIJI KETAPANG | KEPULAUAN BANGKA BELITUNG Bahan bahan Formula Biji Ketapang Empuk serta Renyah : -Parutan buah kelapa dekat 150 gr. Pakai buah kelapa yang separuh tua biar hasilnya nanti renyah. -Tepung Terigu yang mempunya kandungan protein lagi sebanyak 400 gr. Ayak terlebih dulu biar benar benar halus. -Telur Ayam sebanyak 1 butir. -Gula pasir putih( jangan pakai gula pasir yang bercorak agak kuning) sebanyak 150 gr. -Margarin( merk cocok selera, namun dianjurkan memakai salah satu merk populer yang mempunya rasa lebih gurih) sebanyak 100 gr. -Vanili seperlunya. -Garam dapur beryodium sebanyak 1 sendok kecil ataupun sendok teh. -Minyak goreng separuh liter ataupun sesuaikan dengan wajan yang nanti hendak dipakai buat menggoreng. Metode membuat Biji Ketapang Empuk : -Pecahkan 1 butir telur ayam ke dalam wadah. Kocok hingga rata. -Masukkan 150 gr gula pasir putihnya, 1 sendok teh garam dapur serta vanili seperlunya. Campur ketiga bahan tadi dengan kocokan t...